1997’de girdiği Türkiye'yi yatırım öncelikli 5 ülke arasına alan ve bugüne kadar 250 milyon eurodan fazla yatırım yapan Danone, üretim kalitesini artırmak için bir yandan yatırımlarını diğer yandan da çiftçi eğitim projelerini sürdürüyor.

Dünyanın 120 ülkesinde süt ve süt ürünleri, su ve bisküvi alanında faaliyet gösteren Danone, büyük ölçekli hayvan işletmeciliğinin yaygın olmaması sorununu aşabilmek amacıyla eğitim programları yürütüyor. Süt üretim kalitesi ve bakteri oranlarına göre prim ve ceza sistemi de uygulayan firma, alım yaptığı 320 köye modern sağım ünitesi kuracak. Danone Lüleburgaz Fabrikası’nda ve anlaşmalı çiftliklerde eğitim ve teknoloji destek programını tanıttı. Program ile AB standartlarında üretim kalitesine ulaşılması amaçlanıyor.

Günde 750 bin ton süt işleyen Danone, Türkiye’nin küçük ölçekli işletme yapısı nedeniyle ihtiyacı olan süte ulaşabilmek için toplam 18 bin çiftlikten alım yapıyor. Bunların sadece 250 tanesinde hayvan sayısı 10 baş ve üstünde. Fiyatları sırasıyla 6 bin euro ile 20 bin euroyu bulan soğutma tankı ve sağım sistemleri de sadece bu çiftliklerde kullanılıyor. Ahırındaki hayvan sayısı ortalama 3 ile sınırlı diğer çiftliklerde ise güğümlerle süt sağımı gerçekleşiyor.

Pazardaki süt ve süt ürünlerinin kalitesini aşağı çeken bu duruma çözüm getirmek amacıyla harekete geçtiklerini anlatan Danone Satın Almadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Rasim Karas, alım yaptıkları köylerde modern sağım üniteleri kurmayı hedeflediklerini söyledi. Çanakkale’nin Çavuş Köyü’nde yaklaşık 40 bin euroluk bir proje yürüttüklerini anlatan Karas, “Bakteri ortalaması 1 milyon seviyesindeki köyü, AB standartlarına ulaştırmaya çalışıyoruz. Kuracağımız sağım ünitesi ile başarıya ulaşırsak, projeyi diğer köylerde de uygulamaya geçireceğiz” dedi.

Yetiştiricilerle yaptıkları özel anlaşmalarla, satın alma garantisi sunduklarını da belirten Karas, prim ve ceza sistemi hakkında da şu bilgileri verdi: “Süt alım fiyatımız 432 bin lira. Antibiyotik, somatik hücre ve bakteri analizlerinden geçirdiğimiz sütleri, kalitesine göre 30 bin lira artı ve eksi ödemeyle ödüllendiriyor ya da cezalandırıyoruz. Standardı çok düşük çıkan antibiyotik ve su karışmış sütlerin ise alımını yapmıyoruz. Ancak eğitim desteğimizi sürdürüyoruz”

Firmanın Türkiye yatırımları hakkında bilgi veren Danone Tikveşli Gıda ve İçecek A.Ş Genel Müdürü Serpil Timuray da, “2010 hedefimiz ciro büyüklüğümüzü iki katına çıkarmak ve grubun en büyük ilk 7 ülkesi arasında yer almak” diye konuştu. Timuray, yüzde 30 pazar payı ile pazar lideri konumundaki Danone’nin, toplam pazarı da yüzde 50 büyüten bir rol oynadığını belirtti.

Kaynak: Referans Gazetesi Pınar ARAT 19/06/2006