Süt Ürünleri

Süt Ürünleri | Bilgiler | Modern çağın tadı...
Modern çağın tadı...
 
Son 25 yılda dondurmacılık bir sektöre dönüştü. Peynir, yoğurt ve tereyağı gibi birçok süt ürününün binlerce yıllık geçmişine rağmen dondurma çok geç keşfedildi. Yaklaşık 3 bin yıl önce Çin'de karla meyve sularının karıştırılarak tüketilmesiyle dondurmanın ortaya çıktığını sanılıyor. Büyük İskender'in Asya seferi sırasında dondurulmuş bal, meyve suyu ve süt karışımı tükettiği de bazı kaynaklarda yer alıyor. 1700'ün başlarında, dondurma yapımının İngiliz koloniler aracılığıyla Amerika'da yaygınlaştı tahmin ediliyor.

100 gr dondurmada 100 gr sütten enerji besin öğeleri, vitamin ve mineral açısından daha zengindir. Dondurma kemik dostudur. Dondurmanın ferahlatıcı hafifletici ve enerji verici özelliklerinin yanı sıra kemikleri güçlendirici etkisi vardır. Dondurmada protein, karbonhidrat ve yağın yanısıra; A, C, D, E ve B grubu vitaminleriyle kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller de bolca bulunur. Kışın dondurma yendiğinde hasta olunacağı düşünülür hep oysa yapılan istatistiklere göre bu kanı yanlış biliniyor.
 
PAYLAŞ
Twitter Pinterest Facebook WhatsApp LinkedIn Google+

En son kaydedilenler
 

Takip et