Süt Ürünleri

Süt Ürünleri | Bilgiler Sütürünleri
 
Keçi sütünün bazı özellikleri

Sütün bildiğimiz yararlarının yanında keçi sütünün bilimsel araştırma ve gerçeklerle saptanmış güvenilir gözlemlere dayanan üstünlüklerini şöyle sıralayabiliriz


Açık sütün besin değeri düşük

Türkiye'de toplam süt tüketiminin halen %62'sini oluşturan açık sütün besin değeri, Prof. Dr. Tanju Besler ve Prof. Dr Serhat Ünal- Hacettepe Üniversitesi- tarafından araştırıldı.


Beslenme çantasına süt koymayı unutmayın

Yeni eğitim öğretim dönemi başlarken okula gidecek milyonlarca çocuk için önem taşıyan konular arasında sağlıklı beslenme ilk sıralarda yer alıyor. Çocukların sağlıklı gelişmeleri için düzenli ve yeteri kadar süt tüketmelerine dikkat etmek gerekiyor.


İnek sütü ile anne sütü

Hayatın ilk bir kaç ayında anne sütü en iyi gıdadır. Anne sütü memeden en uygun ısıda ve steril şartlarda çıkar. Bazı durumlarda anne kendi sütü ile bebeği besleyemediği zaman diğer kaynaklardan elde edilen süt bebeğe verilmektedir.


İnek, Koyun, ve Keçi sütü arasındaki farklar

İnek sütünün bileşimi başta ırk olmak üzere çeşitli faktörlerin etkisi altında değişiklik göstermektedir. İnek sütünün kurumaddesi %10.5 - %14.5, yağ oranı %2.5 - %6, laktoz oranı %3,6 -%5,5, protein oranı


Kalsiyum ihtiyacı

Günlük kalsiyum ihtiyacı için tablodan yararlanırsak.


 
Bilgiler :28 Sayfalar : 1[2][3][4][5]

Takip et